Nha hang tiec cuoi Sen Vàng

NHÀ HÀNG SEN VÀNG VINH

 

Thực đơn Nhà hàng | Canh - Rau - Củ - Quả
Rau muống xào tỏi
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 1322
Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống xanh ( chọn rau cọng nhỏ sẽ ngon)
- 01 củ tỏi.
- Dầu ăn, muối, nước mắm ngon, bột ngọt.


Thực hiện:


- Rau muống nhặt bỏ gốc, lá già, lá úa, rửa sạch để ráo nước.
- Tỏi, bóc vỏ bằm hơi nhuyễn.
- Đặt nồi nước đun thật sôi, bỏ chút muối để rau xanh,  cho rau muống vào trụng sơ. Chú ý để nước ngập rau để rau không bị thâm đen, đừng trụng lâu quá rau sẽ mềm, không ngon.
- Vớt rau ra rổ, tãi mỏng cho rau mau nguội.
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào đun sôi già, bỏ tỏi bằm vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho rau muống vào đảo thật nhanh, nêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo đều và tắt bếp. Cho 1 ít tỏi bằm còn lại vào rau, đảo đều cho thơm ngon. Gắp rau ra đĩa.

Nước luộc rau muống bỏ thêm chút muối, bột ngọt,  vắt chanh là bạn đã có 1 món xào, 1 món canh.
THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | CANH - RAU - CỦ - QUẢ
Canh ngao mồng tơi
Canh chua ngao
Rau mồng tơi xào tỏi
Rau mồng tơi luộc
Rau muống luộc.
Rau lang xào tỏi
Rau lang luộc
Súp hải sản
 
Nhà hàng Sen Vàng TP Vinh Nghệ An - Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh Nghệ An
Điện thoại: 02383.593.939 - Hotline:A Tài 0989204996 - 0931382888 - Email: senvangvinh@gmail.com
Thiết kế Website bởi TVC Media
Hôm nay: 54 - Tất cả: 324,695