Nha hang tiec cuoi Sen Vàng

NHÀ HÀNG SEN VÀNG VINH

 

Thực đơn Nhà hàng | Canh - Rau - Củ - Quả
Rau lang luộc
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 1358

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 lon gạo ngon
- 1kg nghêu loại vừa
- Ngò, hành lá
- Chanh - ớt - 50g hành tím + tỏi
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon, dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN

  1. Chuẩn bị

    - Gạo: vo sạch, rang sơ cho khô hột gạo lại (đừng rang chay sẽ không đẹp).
    - Nghêu: ngâm độ 1 giờ, xả sạch, cho lên nồi đậy nấp lại nấu chín, bóc thịt nghêu ra để vào tô.
    1 muỗng xúp dầu + hành tỏi băm phi vàng, cho nghêu vào xào sơ nêm gia vị tiêu + bột ngọt.
    - Ngò + hành lá: xắt nhuyễn.
    - Chanh: xắt làm 8.
    - Ớt: bằm nhuyễn hoặc thái mỏng.

  2. Cách chế biến

    - 3 lít nước lạnh cho gạo vào nấu sôi, vớt bọt, gạo vừa nhừ cho nghêu vào + tiêu + bột ngọt + đường + chút nước mắm ngon (đừng nêm muối vì nghêu mặn).

  3. Trình bày / Cách dùng

    Món này dùng nóng + tiêu + hành ngò. Dùng với chanh, ớt, nước mắm ngon.

THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | CANH - RAU - CỦ - QUẢ
Canh ngao mồng tơi
Canh chua ngao
Rau mồng tơi xào tỏi
Rau mồng tơi luộc
Rau muống xào tỏi
Rau muống luộc.
Rau lang xào tỏi
Súp hải sản
 
Nhà hàng Sen Vàng TP Vinh Nghệ An - Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh Nghệ An
Điện thoại: 02383.593.939 - Hotline:A Tài 0989204996 - 0931382888 - Email: senvangvinh@gmail.com
Thiết kế Website bởi TVC Media
Hôm nay: 44 - Tất cả: 324,685