Nha hang tiec cuoi Sen Vàng

NHÀ HÀNG SEN VÀNG VINH

 

Thực đơn Nhà hàng | Các món thủy hải sản
Sò dương nướng mỡ hành
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 1111

Nguyên liệu:

- 1kg sò dương

- Hành khô phi giòn

- Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, sốt me

Cách làm:

http://upload.sao.vn/123/minh/0601/25/sonuong.jpg

Sò ngâm với nước có chút muối cho nhả sạch cát và sạn.

Sau khi sò sạch vớt sò ra đĩa, nướng hoặc hấp sơ thật nhanh cho sò khẽ há miệng, không nên nướng quá lâu vì sò sẽ bị khô và dai.

Bóc 1 nửa vỏ sò khéo léo để sò không bị bong và rách.

Đun nóng dầu ăn, cho chút dầu hào, tương ớt, sốt me vào đảo cho sốt quện đều, lỏng sền sệt.

Dùng sốt này dưới lên sò, rắc chút hành phi rồi cho vào lò, nướng khoảng 3-5 phút thì tắt lò.

Bày sò ra đĩa và dùng nóng.

Sò dương rất ngọt thịt và bổ dưỡng, nếu không muốn cầu kì có thể chỉ cần nướng sò mà không cần cho thêm 1 chút gia vị gia giảm nào hết để có thể hưởng hết được vị ngọt tự nhiên của sò.

THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | CÁC MÓN THỦY HẢI SẢN
Món mới mùa nắng nóng !
Ếch đồng rang muối
Ếch xào cà xào muối
Cá lóc nướng
Các món Ghẹ
Hàu sữa nướng mỡ hành
Hàu sữa đút lò
Hàu sữa ăn gỏi
 
Nhà hàng Sen Vàng TP Vinh Nghệ An - Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh Nghệ An
Điện thoại: 02383.593.939 - Hotline:A Tài 0989204996 - 0931382888 - Email: senvangvinh@gmail.com
Thiết kế Website bởi TVC Media
Hôm nay: 30 - Tất cả: 324,671