Nha hang tiec cuoi Sen Vàng

NHÀ HÀNG SEN VÀNG VINH

 

Thực đơn Nhà hàng | Các món thủy hải sản
Mực xào cần tây
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 1221
Nguyên liệu:

Cần tây
Mực tươi
Rượu trắng
Cà rốt
Gừng băm
Hành hoa
Hạt nêm

Cách làm:

http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0901/cantay.jpg

Mực ống làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khía vẩy rồng. Cho mực vào bát ướp với 1 thìa rượu trắng và gừng băm để khử mùi tanh.
Hành xanh rửa sạch cắt khúc. Cần tây rửa sạch, thái khúc. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng.
Đặt nửa nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho mực vào chần trong 30 giây rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Chần như vậy để khi xào mực không bị ra nhiều nước.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đầu hành trắng và ít gừng băm vào phi thơm
Cho mực vào đảo qua, nêm chút hạt nêm rồi cho luôn cần tây và cà rốt vào. Để lửa to xào chín mực và rau củ. Mực rất nhanh chín, chỉ cần xào 1 phút thôi là được.
Trút mực ra đĩa, ăn nóng .

THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | CÁC MÓN THỦY HẢI SẢN
Món mới mùa nắng nóng !
Ếch đồng rang muối
Ếch xào cà xào muối
Cá lóc nướng
Các món Ghẹ
Hàu sữa nướng mỡ hành
Hàu sữa đút lò
Hàu sữa ăn gỏi
 
Nhà hàng Sen Vàng TP Vinh Nghệ An - Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh Nghệ An
Điện thoại: 02383.593.939 - Hotline:A Tài 0989204996 - 0931382888 - Email: senvangvinh@gmail.com
Thiết kế Website bởi TVC Media
Hôm nay: 76 - Tất cả: 337,538