Trang chủ | Ẩm thực 3 miền | Ẩm thực ăn uống

Đặc sản mực một nắng Nghệ An “hút” khách

Trong quá trình khai thác, đánh bắt trên biển, ngư dân Quỳnh Lưu (Nghệ An) đã dành riêng hàng tấn mực tươi ngon để chế biến thành mực một nắng. Nhờ chế biến công phu nên loại đặc sản này hiện có giá bán tương đối cao và đang "hút" khách trong mùa du lịch.

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Những miếng thịt me phải dài từ 15cm. trộn đều với các gia vị gia truyền chỉ có ở địa phương: hạt tiêu, quả Ngức, thảo quả, nước mắm nguyên chất… Trộn đều nguyên liệu để hương vị của thịt bê trở nên đậm đà hơn. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà.

Nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Cầu kỳ hơn một chút, có lẽ ít ai biết đến món nem thính, với vị chua đặc biệt của của thịt trộn thính, hòa lẫn mùi thơm nồng của lá chuối nướng cháy, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi.

Lợi ích của cá

Mỗi người có một khẩu vị, một sở thích ăn uống khác nhau. Tuy nhiên, nếu biết điều chỉnh một chút, có thể bạn sẽ tránh được nguy cơ mắc một số bệnh đấy. Theo một nghiên cứu mới nhất đăng trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ thì chỉ ăn cá một lần mỗi tháng cũng có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở đàn ông.

 1 

Nhà hàng Sen Vàng TP Vinh Nghệ An
Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh Nghệ An
Tel: 02383.593.939 - 0084988834229 - 0931382888 (Mr Tài)
Mr Bổng: 09888.34.229 - Mr Chí: 0977.178.338
Email: senvangvinh@gmail.com 
Website: http://senvangvinh.com

Thiết kế Website bởi TVC Media |